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28 février 2013

Florent Ladeyn, chef médiatique Flamand, en démo ce samedi au Salon du Chocolat de Lille (+ vidéo interview)

Vendredi dernier, j'ai déjeuné à l'Auberge du Vert Mont à Boescheep (59). Dans un écran de verdure, à 10 mn de l'A25, j'ai passé un délicieux moment. Je reviendrai en détail sur ce repas très prochainement, c'est promis. Je vous préviens à l'avance, vous...

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chef, Lille, salon du chocolat, Florent Ladeyn, télé

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19 février 2013

Ma compote de fruits préférée avec du kaki dedans

Ma compote de fruits préférée avec du kaki dedans

Voici une recette qui n'en est pas vraiment une (super vendeur cette accroche !). Pour faire une compote, pas besoin de longs discours : il ne s'agit, ni plus ni moins, de fruits cuits et d'un peu de sucre. Je vais néanmoins vous compter l'histoire de...

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, vanille, compote, fraises, kaki

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15 février 2013

Blondies au caramel et aux noix (de cajou, de pécan, d'arachide...)

Blondies au caramel et aux noix (de cajou, de pécan, d'arachide...)

E D I T le dimanche 17 février : Les 3 entrées gratuites pour le Salon du Chocolat 2013 de Lille ont été désigné par tirage au sort et contacté par mail. Merci de votre participation et à très bientôt pour d'autres aventures gourmandes. Un petit point...

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacahuète, caramel, noix de cajou, brownie, noix de pécan, barre

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13 février 2013

La 3e édition du Salon du Chocolat de Lille (+ places à gagner !)

La 3e édition du Salon du Chocolat de Lille (+ places à gagner !)

Après le succès rencontré les deux années précédentes, le Salon du Chocolat revient dans le Nord, à Lille du 1er au 3 mars 2013 pour une 3ème édition. Pour satisfaire tous les gourmands, 6000m2 d’exposition-spectacle leur sont dédiés ! Une...

Posté par elodienosore à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, concours, TopChef, salon du chocolat

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12 février 2013

Des beignets ultra moelleux à la ricotta et à l'orange pour mardi gras

Des beignets ultra moelleux à la ricotta et à l'orange pour mardi gras

J'avais envie de beignets depuis un moment mais vu leur haut taux caloriques, je me résignais jusqu'alors à ne pas céder à la tentation... Mais puisque tout est tentation à qui la craint (Jean de La Bruyère), j'ai finalement choisi d'être solide, de faire...

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, orange, ricotta, beignet

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1 février 2013

De la pâte à tartiner au chocolat blanc pour vos crêpes de la Chandeleur*, ça vous dit ?

De la pâte à tartiner au chocolat blanc pour vos crêpes de la Chandeleur*, ça vous dit ?

J'habite à 20 minutes de la Belgique ce qui fait que j'y vais régulièrement me promener mais aussi faire du shopping. C'est ainsi que j'ai découvert pour la première fois, il y a quelques années de ça, de la pâte à tartiner au chocolat blanc. J'en ai...

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, chocolat blanc, lait concentré

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