le miam-miam blog

20 février 2018

"Le petit-déjeuner de Monsieur" sur Instagram en janvier 2018 + playlist du réveil

Chaque matin, je publie sur Instagram, dans ma story, "le petit-déjeuner de Monsieur", à savoir ce que je cuisine et propose au petit-déjeuner à mon conjoint. C'est devenu un rituel. Nombreux sont mes abonnés à suivre cette anecdote de gourmandise quotidienne.Pour...

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, gâteau, thé, compote, muffin, petit-déjeuner, recette facile, pain perdu, cupcake, jus de fruit, Instagram, fruit, smoothie, recette express, recette au mixer, idées recette, recette au blender, salade de fruit

Partager cet article

16 février 2018

Sauce vinaigrette asiatique au beurre de cacahuète et à la sauce soja

Aujourd'hui, c'est le nouvel an chinois, le jour opportun pour vous confier une recette d'inspiration asiatique. Il s'agit de l'une de mes sauces préférées : la vinaigrette asiatique au beurre de cacahuète et à la sauce soja. Je l'utilise aussi bien pour...

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce, miel, recette facile, sauce soja, vinaigre balsamique, beurre de cacahuète, jus de citron, huile de sésame, recette asiatique, recette express, recette chinoise, nouvel an chinois, recette de salade, huile de colza, assaisonnement, citron jaune, peanut butter, vinai

Partager cet article

14 février 2018

Biscuits sablés apéritifs aux épices douces pour un apéro de Saint Valentin croustillant

Pour la Saint Valentin, si vous n'avez pas envie de faire une overdose de sucre, de crème, de chocolat, de rose, de rouge et de petits coeurs, je vous propose ma recette de biscuits sablés apéritifs aux épices douces. Pour la fête des amoureux, encore...

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, maïzena, pois chiche, biscuit apéritif, cumin, coriandre, sablés, recette facile, saint Valentin, recette express, apéro dinatoire, farine de pois chiche, huile de colza, recette simple pour l'apéritif

Partager cet article

13 février 2018

Gaufres matcha et confiture allégée express de groseille

Après l'Épiphanie et sa galette des rois , après la Chandeleur et ses crêpes ... Voici Mardi Gras qui, pour les catholiques, marque la fin des 7 jours gras. C'est une période festive suivie du Carême où les chrétiens sont invités à "manger maigre". Populairement,...

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thé, fruits rouges, light, goûter, confiture, teatime, groseilles, recette light, dessert, mardi gras, recette pour les enfants, crêpes, gaufres, allégé, beignets, carnaval, matcha

Partager cet article

31 janvier 2018

Délicieuses crêpes légères, vegan et sans gluten (oui, oui, c'est possible !)

J'ai testé une nouvelle recette de crêpes légères, vegan et sans gluten sans trop y croire (autant sucer des glaçons)... Et je suis tombée sous le charme ! Oserai-je dire qu'elles sont aussi bonnes que celles issues de ma recette familiale ? On en est...

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végétarien, orange, sans oeuf, recette light, végétalien, sans gluten, sans lactose, purée d'amande, vegan, farine de maïs, farine de riz, crêpes, IG bas, arrow-root, eau de coco, lait d'amande, sans lait, sucre de coco

Partager cet article

29 janvier 2018

Pâte à tartiner amande et cacao

L'approche de la Chandeleur est une excellente excuse pour élaborer une recette de pâte à tartiner. Et pour faire et manger plein de crêpes aussi ! Cette année, j'avais envie d'un goût d'amande parce que j'en suis fan, hors dans le commerce je ne connais...

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amande, crème liquide, cacao, mixer, recette facile, pâte à tartiner, chocolat noir, biscuits, Chandeleur, recette au mixer, lait concentré sucré, crêpes, gaufres, amaretti, huile de pépin de raisin, recette sans cuisson

Partager cet article

24 janvier 2018

Blondie super fondant aux haricots blancs

Si, comme moi, vous cherchez à avoir une alimentation un peu près équilibrée tout en vous octroyant ponctuellement des gourmandises, je pense que ma recette de blondie super fondant aux haricots blancs devrait vous plaire. Après l e fabuleux carrot cake...

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, gâteau, vanille, miel, recette facile, brownie, chocolat noir, recette gâteau, pépites de chocolat, recette originale, recette express, haricots blancs, flocons d'avoine, recette au chocolat, recette au mixer, blondie

Partager cet article

5 janvier 2018

La galette des rois pour les nuls : trucs et astuces pour ne pas faire de pâte feuilletée maison

J'étais pétris de bonnes résolutions. J'avais réalisé une pâte, une crème d'amandes et une crème pâtissière. Il ne me restait plus qu'à assembler le tout, cuire, prendre 2-3 photos, rédiger ma recette et me régaler... Mais c'était sans compter sur le...

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, biscuit, amande, crème pâtissière, caramel, meringue, chantilly, compote, pâtisserie, confiture, crème d'amande, recette simple, recette rapide, fait maison, trucs et astuces, frangipane, galette des rois, Épiphanie

Partager cet article

13 décembre 2017

Cinéma & cuisine n°2 : Les saveurs du Palais, le film de Christian Vincent sorti en 2012

Passionnée de cuisine, j'aime les films qui en parle. C'est donc tout naturellement qu'après m'être régaler devant #Chef , je n'ai pas perdu une miette du Les saveurs du Palais. Sorti en 2012, ce n'est que 3 ans plus tard que j'ai visionné ce film. Le...

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Saveurs, cuisine, cinéma, Catherine Frot, Jean D'Ornesson, Les saveurs du Palais, brigade, cuisinière, histoire, président, Élysée

Partager cet article

6 décembre 2017

Cookies au beurre de cacahuète sans lait et sans gluten MAIS pas sans saveur !

Pour mon amie Mathilde, intolérante au gluten, j'ai réalisé ces cookies au beurre de cacahuète sans lait et surtout sans gluten. Bien dodus et moelleux, sucrés juste ce qu'il faut, généreusement garnis de grosses pépites de chocolat noir, ces cookies...

Posté par elodienosore à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, cassonade, cookies, goûter, teatime, beurre de cacahuète, recette simple, pépites de chocolat, biscuits, recette rapide, sans gluten, flocons d'avoine, recette saine, bicarbonate